BESTBURGERBCN


DE PAULA, L'HAMBURGUESERIA DEL POBLE SEC

Carrer Creu dels molers, 65.
Barcelona

Con presencia en las redes sociales

www.depaula.cat 



Cuando después de haber visitado tantas hamburguserías piensas que ya nada puede sorprenderte, abren un nuevo local en Barcelona llamado De Paula...y te das cuenta de que estabas totalmente equivocado.


www.depaula.cat

www.depaula.cat









En un pequeño local de Poble Sec es donde se ha inaugurado,hace ya unos meses,la hamburguesería De Paula.  Todas las hamburguesas son hechas a la parrilla, y además de nuestro manjar favorito, también sirven patatas bravas o maíz asado.

No podemos dejar de recomendar la hamburguesa de picanha cortada a cuchillo. Excelente. Es la primera vez que vemos que se ofrece este tipo de carne en una hamburguesería y nos ha sorprendido muy gratamente. Sabor exquisito y servida al punto. 

Respecto a las bravas, no confiabamos mucho en ellas porque estamos muy acostumbrados a las típicas patatas fritas, pero nos equivocamos. Estas patatas asadas a la parrilla con las dos salsas caseras, están de lujo!  Os recomiendo que las probeis. 


Y por cierto...cuando volvamos a actualizar el TOP10, está claro que De Paula estará ahí!!



Lo que más nos gustó
: La hamburguesa de picanha  --- las patatas bravas --- el precio.


Lo que menos nos gustó: Local pequeñito y estrecho, aunque hay que señalar que a pesar de que fuímos un sábado, pudimos cenar con total tranquilidad --- La escasez de postres. 







Recuerda seguirnos en Facebook , Instagram y Twitter.  ¡¡Búscanos como @bestburgerbcn!!

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YOUR BURG!

Carrer Londres 65, Barcelona

936 761 340

www.yourburgbcn.com

Con presencia en las redes sociales

www.yourburgbcn.com

www.yourburgbcn.com

www.yourburgbcn.com


Habíamos oído hablar de Your Burg ya hacía algún tiempo.Era una de esas hamburgueserías que teníamos en la lista y que aún no nos habíamos decidido visitar, pero este sábado recibimos una invitación por parte Juanjo Mestre y...¡aquí teneis nuestra experiencia!

















En primer lugar, comentaros que Your Burg no es solo una hamburguesería. Hay muchísimos más platos de calidad elaborados por el chef, Andrea. Por ejemplo, las magníficas bravas que ya teníamos ganas de probar después de verlas en el blog de bravas.bcn y que nos sorprendieron muy gratamente (¡Ã“jala vinieran más en una ración, porque dan ganas de pedir varios platos!)

Otro de los entrantes que os recomiendo probar es el foie acompañado de una confitura de cebolla roja, que según nos comentaron, lo elaboran ellos mismos. Aunque no somos muy amantes del foie, hay que reconocer que estaba muy bueno. 

También podeis ver en las fotos el Steak Tartar de buey y el huevo poché de pato con patatas, acompañado de rúcula y pesto.El chef es italiano, de ahí que haya algunos platos como por ejemplo los arancini, que aunque los probamos, no hubo tiempo a hacer foto (porque nos los comimos demasiado rápido!!)

 Lo que se merece un punto y aparte es el pan.  Lo elaboran en el Forn Turris especialmente para Your Burg, y hay que decir que era de 10. Es dificil encontrar un buen pan hoy en día, que sepa realmente a pan, que sea crujiente y sabroso, y aquí lo tienen.


Y entramos en materia...¡las hamburguesas!

El inventar hamburguesas ya lo habíamos visto antes en Oval, aquí también te entregan en el mismo papelito que allí, para que marques los ingredientes que quieres en tu burger.

Nosotros optamos por una burger de buey y otra de ternera, aunque teneis de potro, tofu, setas, salmón o cordero. Así que no hay excusa para no ir, porque hasta los vegetarianos teneis cabida en Your Burg!

También aquí hay muchos más tipos de pan, desde focaccia a pan de Viena, y que os repito que estaban muy muy buenos. Destacable también el gran número de salsas que tienen, elaboradas por el mismo chef, ninguna de tipo industrial, y eso se nota y se agradece.

Y para los indecisos, teneis burgers ya creadas por ellos con precios que van de los 14 euros de su hamburguesa de cordero, a los 22 euros de la hamburguesa de foie a la plancha.


Todas las hamburguesas incluyen ya patatas caseras o bien, ensalada. 

Si quereis consultar los precios, en su web está disponible toda la carta, teniendo en cuenta que éste aumentará según los ingredientes que les añadais.  Pero por aproximadamente, 15 euros podeis tener una burger muy completa.



Lo que más nos gustó:   El súper pan, que respeten el punto de la carne, que tengan tantos entrantes de calidad en su carta y la estupenda atención por parte de los camareros.

Lo que menos nos gustó: La cantidad de las bravas en relación con el precio, que aunque estaban buenísimas,son 3,85 por  4 cubículos. 
Que hubiera aún más ingredientes para añadir a la burger.


Vereis que Your Burg es un poco más cara que el resto de hamburgueserías que solemos visitar, nosotros al principio pensabamos que no podría estar justificado el precio, pero una vez lo hemos probado podemos decir que todo lo que ofrecen es de alta calidad ( a diferencia de otros, que justifican sus precios presumiendo de calidad y buen producto y que luego no es tal) y que no podeis dejar de visitarlos.

 Además, cada cierto tiempo teneis eventos muy divertidos como el de esta semana, donde os podreís servir vosotros mismos vuestra cerveza, totalmente gratis y todas las veces que querais! También, ya hace algún tiempo, ofrecian un 50% de descuento en el Tenedor, pero sí quereis estar al día de todas sus promociones y eventos podeis ir consultando su web, donde en el apartado de " Eventos" se publican todos. 


Por nuestra parte, y como hacemos siempre, informaremos de todas las promociones,descuentos o eventos que aparezcan en cualquier hamburguesería..así que a seguirnos en Facebook ( que lo acabamos casi de inaugurar!), Twitter e Instagram.






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BACOA UNIVERSITAT


Ronda Universidad, 31. 
Tlf: 93 250 72 90
 ¡NO RESERVAN!





Desde que publicamos el TOP10 de hamburguesas nos habeís comentado muchísimo por Instagram y Twitter que por qué no aparecía Bacoa en nuestra lista. La verdad era que aún no los habiamos visitado, y animados por vuestros comentarios, ayer por fin pisamos Bacoa.


https://www.facebook.com/bacoauniversidad

https://www.facebook.com/bacoauniversidad



La Bacoa

La Bacoa

Para empezar, el local nos gustó mucho más que el de Kiosko, más grande y por tanto, muchisimo menos agobio. Además aquí hay mesas para compartir, pero también hay otras más pequeñitas para dos o cuatro personas.

El sistema es parecido al de Kiosko, con la diferencia de que aquí después de pedir en la caja debes esperar en tu mesa, donde te servirán. 

Como veis en la foto, teneis varias combinaciones de burgers para escoger, aunque también dan la posibilidad de añadir ingredientes en el caso de que os apetezca algo diferente. Podeis escoger también entre las típicas fries, patatas bravas o patatas de corte rústico. 

Después de mucho debatir, nuestra elección fue la hamburguesa "La Bacoa" con las patatas de corte clásico y servida al punto. Todas las hamburguesas se sirven con tomate, lechuga, cebolla de Figueres y salsa de mayonesa secreta casera. Deciros que en Bacoa se comprometen a servir todas las burgers al punto y en nuestro caso lo cumplieron...cosa difícil, pues ya sabeis que respetar el punto de la carne es una de las cosas que más cuesta en las hamburgueserias. 

Lo que más nos gustó fue la salsa de mostaza picante, riquísima. Y lo que menos que las patatas sean congeladas. Espero que eso sea algo que cambie, pues ganarían muchísimo y con el precio que pagas, que menos que unas patatas caseras!  Aún así, Bacoa nos pareció una buena opción si os encontrais por la zona de Pz. Catalunya, hay una buena relación calidad- precio ( si no añadís extras,claro) y el local es mucho más grande que Kiosko o Little Bacoa, con lo cual desaparece bastante el agobio de los otros dos locales que tan poco nos gustó.

Por cierto, ¿Sabeís que en Bacoa han ideado un sistema para no mancharte las manos mientras comes burger? Si quereís saber cuál es, solo teneís que hacer click en este link

 https://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=uCPCfhRA1uc


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